春节来到农历的正月十五日，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。

在这一年中第一个月圆之日，樟宜分院医师，唐雪梅教授、萧永清医师、翁亚庆、卓扶蓉、林英及所有职员无一缺席，中午12点半聚集休息室互相道贺，享用丰盛美食庆元宵。

唐教授带来了南京名产“盐水鸭”---- 鸭皮白肉嫩、肥美不腻、吃起来香、酥、嫩，难怪会久负盛名达千年之久。

分院主管冯玉梅的福建佳肴“五香肉卷”-----  香、酥、脆、鲜，风味不俗。

护理兼登记配药的郭瑞玲及李兆妹分别供献了“蚝干扒香菇”“客家算盘子”

“蚝干扒香菇”---- 鲜滑清爽，口感独特。

“客家算盘子”---- 透着淡淡芋香，咬劲口感佳。

其他的还有“素菜粉丝煲”、“亚参鱼头”“虾酱鸡中翅”当然少不了“捞鱼生”。